Corso Pizza in teglia e Cena degustazione

02.10.2019

Un viaggio attraverso il mondo della pizza in teglia, con le corrette procedure e i “trucchi” del mestiere spiegati da uno chef professionista, per poterla preparare alla perfezione anche a casa!

Il corso si terrà Venerdì 11 ottobre dalle ore 19.30 alle 22.30 presso la Scuola di Cucina Saperi e sapori di Ravenna

Questo evento è organizzato dallo chef Nuccio Brancato in collaborazione con le farine del Molino Benini.

PROGRAMMA DEL CORSO:
• Lievitazione, farine e impasto
• Tecniche di cottura
• Prove pratiche di preparazione dell'impasto
• Farciture varie
• Esecuzione (insieme agli allievi) di vari tipi di pizza in teglia con DEGUSTAZIONE E CENA

l costo del corso comprende anche la cena finale e una dispensa con ricettario: €50,00

IL CORSO HA LA DURATA DI 3 ORE ED E’ A NUMERO CHIUSO.
La partecipazione al corso sarà valida solo previo versamento della quota d'iscrizione tramite bonifico bancario. 

Per informazioni ed iscrizioni Whatsapp 3392083151 o mail: chefnucciobrancato@virgilio.it